Fruit traceability via mobile application

Resumo

A rastreabilidade de produtos agrícolas é essencial para garantir a segurança de alimentos, acompanhar a cadeia produtiva e é uma exigência da legislação brasileira. A otimização dessa atividade pode ser realizada com o uso de tecnologias digitais.  O presente estudo verificou a eficiência de um aplicativo mobile para a rastreabilidade de produtos agrícolas e o uso como um caderno de campo digital. O estudo foi desenvolvido com 13 participantes que utilizaram um aplicativo mobile para o registro das atividades agrícolas: aplicações de insumos fitossanitários e fertilizantes; manejos culturais e registro de lotes de colheita georeferenciados. O uso do aplicativo facilitou o registro das atividades no caderno de campo digital e monitorou os produtos agrícolas em toda a cadeia produtiva. Um sistema de alertas para a carência e o limite máximo de aplicações fitossanitárias foi desenvolvido e possibilitou um maior controle de produtos utilizados. Ambos processos são considerados pontos críticos no sistema de rastreabilidade. Para cada lote de colheita foram gerados um QR-code e relatórios de custos, produção, produtividade e qualidade das frutas pelo aplicativo. Desse modo, o aplicativo mobile foi eficiente para a rastrear a produção agrícola e serviu como um caderno de campo digital. Além de permitir o gerenciamento das atividades agrícolas e seus custos de produção, resultando em uma tecnologia inovadora e de baixo custo que pode ser utilizada por produtores de frutas.