Reader Comments

cara membuat martabak manis enak

by Doktor Vincent Oktavo (12-05-2017)


Terang berdampingan, tiga yang pertama sama sekali tidak bisa dibedakan satu sama lain. Yang keempat, di sisi lain, sedikit lebih sulit di wilayah tempat tulang bumbu ayam bakar itu berada. Apa artinya ini? Nah, pertama, itu berarti teori pertukaran rasa adalah bunk-potongan daging yang benar-benar utuh terasa persis sama dengan yang ada dalam aluminium foil campur.

Tapi itu juga berarti bahwa tulang itu melayani setidaknya satu fungsi penting: Ini mengisolasi daging, memperlambat masakannya dan memberi lebih sedikit area permukaan untuk menghilangkan kelembaban. Intinya: Cara terbaik untuk memasak daging sapi adalah dengan melepaskan tulang dan mengikatnya kembali. Anda mendapatkan kualitas memasak yang sama dari panggang yang benar-benar utuh, dengan keuntungan bahwa setelah dimasak, ukirannya sesederhana memotong senar, mengeluarkan tulang, dan mengirisnya.

Benar. Saat pertama kali mengoleskan garam ke sepotong daging, ia duduk di kristal kering di permukaan, tapi Anda akan mendapati bahwa kristal tersebut cukup cepat larut. Karena fenomena yang dikenal sebagai osmosis, garam awalnya akan menarik keluar cairan dari daging dan ke permukaan cara membuat martabak mini. Dengan tanda 25 menit, jus tersebut akan membentuk tetesan yang berbeda pada permukaan daging. Daging yang dimasak pada tahap ini akan berakhir dengan kulit kasar.

Akhirnya, saat kami mencapai tanda 40 menit, jus daging asin akan mulai bereaksi dengan serabut otot itu sendiri, melarutkan beberapa protein mereka dan menyebabkan struktur daging terbuka, seperti spons. Jus daging yang diekstraksi segera diserap kembali, dan garam ikut naik. Hasilnya lebih baik, daging sapi lebih dalam.

Diberikan beberapa hari, tidak seperti bumbu, garam bisa benar-benar perlahan bekerja lebih dalam ke dalam daging. Saya sangat ingin menggoreng tulang rusuk utama saya setidaknya empat hari sebelum dipanggang, lalu letakkan, tutup, di rak yang dilapisi roti panggang di lemari es.

Dan jangan lupa untuk meletakkan cara membuat martabak manis garam di atas meja juga-setelah Anda mengiris daging sapi itu, akan ada hamparan besar daging merah muda di bagian tengah yang perlu dibumbui juga!

T: Apa cara terbaik memasak prime rib?

Memasak tulang rusuk utama bisa semudah melempar oven panas, menutup pintu, dan mengeluarkannya saat timer padam. Tapi itu bukan jalan untuk hasil yang paling http://journalofcontemporaryministry.com/index.php/jcm/comment/view/17/0/10349 lembut, paling merata, juiciest. Bagaimana kita bisa sampai di sana? Dengan banyak penelitian, sedikit sains, dan metode baru yang membalikkan prosedur memasak standar di atas kepalanya.