Oliveira, Álvaro B. de, P. Mello-Farias, R. F. F. Cantillano, M. B. M. Kirinus, F. G. Herter, and M. da S. Pasa. “Quality of Minimally Processed ‘Monalisa’ Apples With Antioxidants and Edible Toppings”. Comunicata Scientiae, vol. 16, Oct. 2024, p. e4188, doi:10.14295/cs.v16.4188.