Xavier, S. N., A. G. F. da Silva, P. A. de Souza, G. N. B. Sales, F. B. da . Costa, and W. S. Ribeiro. “Quality of Cookies With Partial Substitution of Wheat Flour for Okra Flour”. Comunicata Scientiae, vol. 13, May 2022, p. e3561, doi:10.14295/cs.v13.3561.