Santos, F. S. dos, Feitosa de Figueirêdo, R. M. ., de Melo Queiroz, A. J., Romão Silva, L. P. F. ., Reis, C. G. and Lima, T. L. B. (2021) “Hygroscopic behavior and morphological characteristics of okra powder obtained by convective drying”, Comunicata Scientiae, 12, p. e3653. doi: 10.14295/cs.v12.3653.