Oliveira, Álvaro B. de, Mello-Farias, P., Cantillano, R. F. F., Kirinus, M. B. M., Herter, F. G. and Pasa, M. da S. (2024) “Quality of minimally processed ‘Monalisa’ apples with antioxidants and edible toppings”, Comunicata Scientiae, 16, p. e4188. doi: 10.14295/cs.v16.4188.