GONZAGA, B. B. N.; COELHO, B. E. S.; DE SOUSA, K. dos S. M.; ARAÚJO, S. G. de; DUARTE, V. M.; DA SILVA, L. F. M. Production and quality of pineapple juice with mint powder by foam-mat drying. Comunicata Scientiae, [S. l.], v. 12, p. e3382, 2021. DOI: 10.14295/cs.v12.3382. Disponível em: https://comunicatascientiae.com.br/comunicata/article/view/3382. Acesso em: 20 apr. 2024.