DE ARRUDA PALHARINI, M. C.; DE JÚLIO PEREIRA SANTOS, C. A.; DE SOUZA FILETI, M.; RAVÁSI STÉFANO SIMIONATO, E. M.; CERQUEIRA SASAKI, F. F. Hydrogen peroxide on fresh cut snap bean pathogens control and enzymatic browning. Comunicata Scientiae, [S. l.], v. 8, n. 1, p. 69–79, 2017. DOI: 10.14295/cs.v8i1.1429. Disponível em: https://comunicatascientiae.com.br/comunicata/article/view/1429. Acesso em: 1 mar. 2024.