MATIAS SILVA, N.; GONÇALVES SOUZA, D.; ALVES MESQUITA, A.; CABRAL DE OLIVEIRA, D. E.; RESENDE, O.; ANTÔNIO PEREIRA DA SILVA, M. Drying and analysis of waste from potatoes, carrots, and chayote for food purposes. Comunicata Scientiae, [S. l.], v. 14, p. e3492, 2023. DOI: 10.14295/cs.v14.3492. Disponível em: https://comunicatascientiae.com.br/comunicata/article/view/3492. Acesso em: 5 jul. 2024.