Xavier, S. N., Silva, A. G. F. da, Souza, P. A. de, Sales, G. N. B., Costa, F. B. da ., & Ribeiro, W. S. (2022). Quality of cookies with partial substitution of wheat flour for okra flour. Comunicata Scientiae, 13, e3561. https://doi.org/10.14295/cs.v13.3561