Oliveira, Álvaro B. de; Mello-Farias, P.; Cantillano, R. F. F.; Kirinus, M. B. M.; Herter, F. G.; Pasa, M. da S. Quality of Minimally Processed ‘Monalisa’ Apples With Antioxidants and Edible Toppings. Com. Sci. 2024, 16, e4188.